द्राक्षासवनी नियम-13-भवन का सामान्य खाका-

द्राक्षासवनी भवन में एक किण्वन कक्ष, एक बोतल भराई कक्ष और तैयार उत्पादों हेतु कम से कम एक भण्डार कक्ष होगा। सभी कक्ष समुचित रूप से हवादार होंगे और सभी खिड़कियाँ सुरक्षित रूप से बन्द होने योग्य तथा पर्याप्त रूप से जालीदार होगी। प्रत्येक कक्ष के बाहर एक पट्टिका होगी जिस पर कक्ष का नाम पठनीय रूप से लिखवाया जायेगा। बोतल भराई कक्ष और तैयार उत्पादों के भण्डार कक्ष में लेकिन प्रत्येक के लिए एक प्रवेश द्वार होगा जो द्राक्षासवक द्वारा पृथक-पृथक बंद किये जायेंगे।